¿Todos los aceites comestibles son iguales?

Es común pensar que todos los aceites comestibles son iguales, que todos sirven para lo mismo y que se pueden usar indistintamente. En realidad, no es así.

Los aceites comestibles pueden provenir de distintas semillas y cada una tiene un propósito y funcionamiento ideal y definido.

Estos productos provienen de extraer el aceite de una planta o semilla. El líquido resultante aporta ácidos grasos insaturados y una cantidad de vitaminas y omegas que el organismo aprovecha a través de la alimentación.

Los aceites son también un ingrediente fundamental dentro de la cocina venezolana. Versátiles y diversos, se pueden utilizar para aliñar alimentos, freír, guisar, preparar el famoso sofrito venezolano que le da tanta sazón a nuestros platos y hasta hacer aderezos y postres.

Opciones en el mercado venezolano

Girasol, maíz, soya, vegetal y oliva son los tipos de aceites comestibles más comunes, pero no todos tienen el mismo uso. En el mercado actual, Vatel es la única marca especializada en aceites que ofrece productos provenientes de diversas semillas, perfectos para diferentes preparaciones en  la cocina.

Vatel soya es un aceite ideal para temperaturas bajas, es decir, para sofritos, guisos o masas.

Vatel vegetal es la mezcla ideal de soya y oleína que permite una fritura profunda perfecta. Logra alimentos dorados y crujientes, pero suaves y jugosos en su interior.

El nuevo Vatel Edición Especial es un aceite que resalta dentro del portafolio de Vatel, con una botella más ergonómica. Esta Edición Especial de soya brinda soluciones a las distintas necesidades del consumidor, ofreciendo un producto de altísima calidad.

Es 5 veces filtrado, con un color más claro, que genera menos humo al cocinar y sin producir olor, lo que hace que los alimentos mantengan su sabor característico. Es perfecto para preparar salsas, aderezos, guisos y sofritos.

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Con esta imagen, Vatel trae para ti una nueva presentación, 5 veces filtrada, con la mejor calidad y que se convertirá en el aliado perfecto dentro de tu cocina, gracias a su versatilidad y gran utilidad para preparar diferentes platos.

Es muy importante saber que la variedad es más conveniente para cada preparación, y que solo Vatel ofrece en el mercado venezolano la mayor variedad de ellas, además de la seguridad de cumplir con los mejores procesos para llevar un producto final de calidad avalado por los más de 50 años en el mercado venezolano.

Para más información sobre los productos, recetas y características puedes entrar en @VatelVenezuela.