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#helado

Receta: Helado sin lactosa de mango y fresa

Para celebrar la culminación de la semana mundial sin lactosa, que termina hoy, traemos un helado con mango y fresa, que no contiene lactosa ni azúcar.

Pirulines de coco bajo cero

Un nuevo McFlurry aparece en escena. Esta vez incorpora las crujientes barquillitas con crema de coco que fabrica Sindoni

"De Margarita pa' Caracas" dijo una paleta y llegó al Sambil

Ahora en Caracas las personas podrán probar las palettas de ají margariteño, tomate de árbol con parchita, tiramisú, Galak y Oreo en el nuevo local de La Paletta Margariteña ubicado en el Centro Comercial Sambil de Chacao

Los helados de nitrógeno llegaron a Venezuela con N7

A diferencia de las tradicionales, la heladería N7 tiene un concepto único. Como trabaja con nitrógeno, no necesita congelar sus mezclas durante horas para obtener la consistencia característica de los helados 

El bienmesabe se hace helado artesanal

El bienmesabe es venezolanidad hecha dulzura. Es ese postre que heredamos, en versión propia, de los españoles, con coco y leche de coco, base de ponqué y, a veces, merengue encima, y que nos activa las papilas desde la infancia. Ahora se hace helado artesanal

Bienmesabe celebró una tertulia con muy buen sabor

La confluencia de tres bienmesabes fue ocasión para celebrar una "gastrotertulia literaria", para presentar un sabroso libro de la escritora Lena Yau y un nuevo helado de Fragolate El vocablo Bienmesabe ha estado siempre con los venezolanos, en un postre que protagoniza el dulzor del coco. Desde hace más 10 años es también una revista, ahora digital, que ha sido vitrina de la gastronomía venezolana. Y, recientemente, es un sabor de la heladería artesanal Fragolate y el título del nuevo libro de Lena Yau, con relatos que giran alrededor de la culinaria, "Bienmesabes".

Un foodtruck permite a los caraqueños crear su propio helado

Malvaviscos de colores, corazones de caramelos, hilos rosados, galletas trituradas, coco rallado, perlitas doradas, chispas de chocolate, son parte de los toppings con los que se puede jugar (y luego comer) al intervenir un helado Magnum

La mágica experiencia de preparar helado con Fragolate

El equipo de Bienmesabe visitó el laboratorio de la heladería Fragolate para vivir en primera persona, la experiencia de preparar un helado artesanal, untuoso, fresco y, por supuesto, sabroso

Cornetto presenta su versión más rosa para romper el hielo

Tío Rico lanza Cornetto Fresa Vainilla en el mercado venezolano: una crujiente barquilla rellena en el fondo con chocolate, helado de fresa y vainilla, con cubierta de chocolate crocante, maní, sirope de fresa

Japón descubre en las fresas la clave del helado que no se derrite

Científicos nipones han descubierto en las fresas el secreto del helado que no se derrite, un producto que ya se vende en heladerías de Japón y que conserva su forma y su frescor pese al paso del tiempo y su exposición a altas temperaturas

Veredicto de Bienmesabe sobre el McFlurry de Flips

Luego de 20 cucharas, treinta minutos y varios “¡ay dame un poquito!”, el equipo de Bienmesabe determinó si, el nuevo helado, era realmente el antojo que soñaste  Miércoles, 2 de agosto 3:00pm: La típica ansiedad de las horas de la tarde comienza a apoderarse del Team Bienmesabe. El deseo de una merienda dulce y de un antojo de gordito se hacía presente en cada uno de los escritorios del área de redacción.

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