Gluten free

Celíacos de Venezuela celebran encuentro virtual todo este mes

Cada 5 de mayo es el Día Mundial de la Celiaquía, una condición de por vida que consiste en complicaciones a la salud causadas por el gluten. Los afectados con esta enfermedad no pueden consumir trigo, avena, centeno ni otros alimentos. Durante todo mayo tendrán actividades de difusión de conocimientos

Recetas sin gluten: Torta con crema de mango e hilos de caramelo

Porque su premisa es Más vida menos gluten, Leticia Anzola de Gil comparte un nuevo postre de su autoría  Hace unos días unos vecinos súper amables nos trajeron unos hermosos mangos, redondos y perfumados a melocotón... ¡una delicia! En verdad quería hacer algo diferente con los mangos y recordando una torta riquísima de guanábana, cubierta con hilos de caramelo que preparaba mi abuela Rosa, se me ocurrió esta melosa receta cero gluten, que comparto con ustedes. 

Ingredientes para la torta