Esta semana se celebra a la Argentina por lo que recordamos la aventura de un venezolano comprando por primera vez carne en ese país: "En mi mente, era tácito que los cortes de carne, por ser una proteína de consumo universal, se llamarían siempre de la misma manera. Pero no".
En el área metropolitana de Valencia liquidaron a 1.000 bolívares el kilo de carne, durante los días del apagón, que superó las 80 horas, para evitar que se descompusiera en las carnicerías.
Desde que los precios de la carne roja salieron en la lista de los productos con precios regulados o “acordados”, como los definió el Gobierno nacional, los venezolanos deben hacer “peregrinajes” para hallar el producto o en su defecto ubicar algún sustituto que sirvan en la comida en casa.
Desde la reconversión monetaria y la promulgación de una lista de 15 productos controlados de la canasta básica impuesta por el gobierno nacional, que entró el vigencia el pasado 20 ce agosto, son muchos los negocios de alimentos que no tienen determinado de como van a comprar y a que precio vender la mercancía en el país.
Al mediodía de este sábado un grupo de pobladores intentó saquear la carnicería ubicada en el Centro Comercial Miranda, en el popular sector Trapichito, situación que ameritó la presencia de funcionarios de la Guardia Nacional en la zona.
Para aquellos que hacen mercado en su casa, el carnicero es un personaje fundamental al momento de la compra. De hecho, se le tiene tanta fidelidad como a un dogma de fe. Es el caso de Isa Bermúdez, una de las socias de Sobremesa Caracas, quien desde que conoció a Joao Da Silva, supo que él tenía que ser una de las piezas clave de su negocio y tanto insistió, que ahora forma parte del equipo
Para aquellos que hacen mercado en su casa, el carnicero es un personaje fundamental al momento de la compra. De hecho, se le tiene tanta fidelidad como a un dogma de fe. Es el caso de Isa Bermúdez, una de las socias de Sobremesa Caracas, quien desde que conoció a Joao Da Silva, supo que él tenía que ser una de las piezas clave de su negocio y tanto insistió, que ahora forma parte del equipo
Los gourmets parisinos reservan sus chuletas de res con seis meses de antelación. Con sólo 25 años, el carnicero y criador Alexandre Polmard ha apostado por internet y las tiendas de comida de lujo para conquistar París y Roma, al tiempo que seduce a los grandes chefs