Un mínimo de Bs 2.514 diarios necesita un trabajador para darle de comer a su familia, de acuerdo con el último reporte mensual del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
La canasta alimentaria de febrero 2016 tuvo un costo de Bs 75.623,22, una variación intermensual de Bs 7.406,13 (10,9%), inferior a la registrada en el primer mes del año que alcanzó 15,8%.
El poder adquisitivo del venezolano ha caído 67% en un año, pues una familia requiere hoy 7.8 salarios mínimos para cubrir sus gastos básicos de alimentación.
En tan solo un año el valor de la canasta alimentaria se ha multiplicado por cinco al pasar de Bs 14.450,08 en febrero de 2015 a Bs 75.623,22 en el mismo mes pero de 2016, una variación anualizada de 422% o Bs 61.173,14.
El salario mínimo Bs 9.648,18, vigente hasta el 29 febrero 2016, tiene un poder adquisitivo hipotético de apenas 13%, mientras que hace un año cuando se ubicaba en Bs 5.622,48 era de 39%.
Todos los rubros, 11 en total, registraron incrementos: bebidas no alcohólicas 70,4%; azúcar y similares 30,7%; verduras 25,6%; cereales y productos derivados 16,1%; pescados 12,2%; productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate y vinagre) 7,7%; leche, quesos y huevos 7,4%; frutas y hortalizas 7,1%; carnes y sus preparados 6,5%; grasas y aceites 6,1%; granos 4,0%.
Con respecto al abastecimiento, Cendas observó que al igual que durante los últimos meses un promedio de 26 productos alimenticios de los 60 que conforman la estructura de la canasta alimentaria no se consiguen con regularidad, lo que ubica el índice de desabastecimiento en 43%.
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