La canasta alimentaria del mes de julio de 2016 tuvo un costo de Bs 228.043,96, una variación intermensual de 23,9% con lo que el incremento fue de Bs 43.971,57, casi 3 veces el salario mínimo de Bs 15.051,15.
Según el último reporte del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), esta variación es mayor a la registrada en el mes de junio 2016 que fue de 20,9%.
El informe señala que un hogar con dos salarios mínimos de Bs 15.051 más ticket de alimentación (Bs 18.585 en vigor hasta julio) tenía un ingreso de Bs 67.272,30, con lo que apenas podía comprar un mercado para nueve días.
Un trabajador necesitaba un mínimo de Bs 7.602 diarios para alimentar a su familia, refiere el Cenda.
El Cenda indicó en su reporte del mes de julio que el alza en la cesta de alimentos se debió al incremento de precio de los 11 rubros que la conforman. Los granos subieron 234,5%, bebidas no alcohólicas 44,8%, productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate y vinagre) 32,2%, verduras 29,1%, pescados 24,7%, grasas y aceites 22,0%, cereales y productos derivados 19,6%, azúcar y similares 15,7%, leche, quesos y huevos 13,4%, carnes y sus preparados 3,5% y frutas y hortalizas 2,9%.
Sin embargo, en julio también cayeron algunos precios: la carne de res bajó 12% con respecto a junio, de 4.565 bolívares el kilo a 3.982 bolívares, promedio, en supermercados y en los mercados itinerantes, debido al declive del consumo. También bajaron los precios de algunas frutas como guayaba, patilla y limón.
22 de los 60 productos que integran la canasta alimentaria no se consiguen con regularidad en los establecimientos: pollo entero, carne de res (bistec, molida y para sopa), hígado de res, café, leche en polvo, pasta regulada y no regulada, arroz regulado y no regulado, harina de maíz, granos (lentejas, caraotas, arvejas), aceite, azúcar, harina de trigo, queso blanco duro (del más económico); queso amarillo (del más económico); margarina, mayonesa y pan (regulado).
Mientras que en las redes de distribución del gobierno (Mercal y Pdval) se encontraron 8 de los 60 productos que forman la canasta alimentaria: arroz, harina de maíz blanco, pastas, leche en polvo completa, aceite (soya y girasol), untable de margarina, azúcar y caraotas negras, dice el reporte. Sin embargo, señala que esos 8 productos se encontraron durante varios recorridos en el mes no en un mismo día.
¿Cuánto cuesta desacelerar la inflación? En el caso de Venezuela, cuesta mucho. Para frenar la mayor inflación de la historia el país se sacrificaron sueldos, servicios públicos y producción. Victor Álvarez reflexiona sobre esto
La incertidumbre política y la elevada inflación son dos factores que suelen generar preocupación en los venezolanos a la hora de tomar decisiones estratégicas. Aquí te contamos qué escenario se prevé para la economía del país en este año
Una de las tareas que realizan las empresas en los últimos días del año es analizar cuáles son los objetivos que no se cumplieron. Sin embargo, se debe recordar que nunca es tarde para cumplir tus metas financieras y aumentar tu productividad
