Consumo

Canasta alimentaria subió Bs 6.674 en octubre

El alza de los precios de los alimentos en octubre fue 5 puntos superior a la de septiembre, al acelerarse 17,2%, reportó el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores.

Publicidad

El gasto en alimentos de una familia de cinco personas ascendió a Bs 45.547,43 en octubre, lo que implica que con el salario mínimo de Bs 7.421,68, vigente hasta el 31 de ese mes, solo se podía hacer mercado «escasamente» para una semana.

Por lo tanto, este sueldo base solo tiene un poder adquisitivo hipotético de 16,3%, cuando en 2014 era de 41,7%.

Para cubrir sus gastos básicos de alimentación una familia requiere de 6 salarios mínimos.

En 10 meses, el valor de la canasta alimentaria subió 270,12%, es decir, Bs 33,241,34. Si su costo actual se compara con octubre del año pasado el aumento es de casi 350%.

Durante el mes de octubre nueve rubros registraron alzas de dos dígitos: las semillas oleaginosas y leguminosas (granos) subieron 47,3%; las bebidas no alcohólicas, 46,7%; las grasas y aceites, 42,7%; azúcar y similares, 36,4%; productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate y vinagre) 29,3%; raíces, tubérculos y otros (verduras), 26,0%; cereales y productos derivados, 24,9%; pescados, 10,8%; y carnes y sus preparados, 10,7%.

Solo dos rubros registraron incrementos de 1 dígito: leche, quesos y huevos, con 8,1%; y frutas y hortalizas, con 8,0%.

El estudio también revela que 26 de los 60 productos que componen la canasta no se consiguen con regularidad. La situación es peor en el sistema de distribución público en los que solo se consiguieron 14 de los artículos.

En octubre, se sustituyeron algunos productos por otros debido a sus altos precios: el queso amarillo por quesos blancos semiduros; pimentón por ají dulce; pescado solo los más económicos (lebranche, bonito, cataco, lisa, coro-coro, curbinata); atún enlatado por sardina enlatada.

También se redujo la compra de ciertas hortalizas -como la cebolla, el pimentón, tomate- de 1 kilo semanal a 3 unidades.

Publicidad
Publicidad