Abrebocas

Sabor Hatillano y Vaca Vieja celebran el Día del Cocinero

Hoy la capital estará muy activa en cuanto a eventos. La Alcaldía de El Hatillo, a través de Hatillo Turismo y en alianza con Vaca Vieja, invita hoy jueves 18 de septiembre a la IV Edición de Sabor Hatillano para celebrar el Día del Cocinero y rendirles homenaje con una especial propuesta que integra gastronomía, tertulia, música y galeríaLa propuesta gastronómica Nuestro tres Mosqueteros (y un par de D´Artagnans) girará en torno a los tres ingredientes de Denominación de Origen Certificada venezolanos: el cacao de Chuao, el cocuy de Pecaya y el ron de Venezuela, sumando a la fórmula el ají dulce y el café.

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Como invitados especiales, estarán los profesores Ocarina Castillo y Víctor Moreno quienes hablarán sobre la importancia y las particularidades de estos productos.

De esta forma se compone el menú especial de la noche compuesto de cuatro platillos:

  • Abreboca

Crema de cebolla al perfume de cocuy con quenelle de queso de cabra, seguida por tortelonis rellenos con pasta de ají dulce y queso sobre puré de caraotas en salsa de cilantro.

  • Plato fuerte

Lomo de cerdo en salsa de Ron Pampero Oro y papelón sobre puré de guisantes y crocante de queso

  • Postre

Delicia de cacao y coco.

La velada incluirá las presentaciones musicales de Laura Guevara y Alfredo Naranjo, además de DJ, sets de invitados especiales que vendrán a compartir su música con nosotros: Federico Tischler, Beto Puertas y el foodblogger Nidal Barake. El cierre estará a cargo de Leo Felipe Campos y Willy Mckey, quienes volverán con el volumen III de Sabana & Sabanita.

La galería será de lujo con muestras del trabajo de los talentosos Gabriel Mesa y Carolina Galia, dos de los jóvenes artistas con más proyección en el país.

COORDENADAS:

El evento se llevará a cabo en los espacios del Centro Social y Cultural Don Henrique Antonio Eraso, en la calle Santa Rosalia, frente a la Plaza Bolívar de El Hatillo, el jueves 18 de septiembre de 6pm a 11:30 pm.

Más información:

El costo de la entrada para la IV Edición de Sabor Hatillano puede ser solicitada a través de las redes sociales de Hatillo Turismo: Twitter, Instagram y Facebook: @HatilloTurismo con el Hashtag #ViveElHatillo y la página web www.alcaldiaelhatillo.gob.ve y Vaca Vieja: @vacaviejavzla en Twitter, Instagram, y Facebook y www.vacaviejavzla.com

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