Expogastronomía regresa a la Plaza Francia de Altamira para celebrar su XVI Edición desde el miércoles 11 hasta el domingo 15 de julio de 2018, una cita que invita a conocer las mejores opciones culinarias y artesanales del país
La Expogastronomía tiene como objetivo primordial exponer el talento de los emprendedores criollos que se lucirán con una amplia oferta tradicional y gourmet, innovadores productos, así como sorprendentes postres y sugestivas bebidas, manteniendo siempre en alto los estandartes de la buena cocina.
En el icónico Pabellón de Países, los comensales podrán realizar una fascinante ruta gastronómica para degustar suculentos platillos típicos de Alemania, Colombia, Estados Unidos, Francia, Grecia, Irán, Líbano, México y, por supuesto, Venezuela, todo un mundo de sabores, colores y aromas memorables.
La “gastronomía sobre ruedas”, representada en los foodtrucks, también llega a la expo con la auténtica comida callejera preparada en pintorescos vehículos, que cautivará por igual a personas de todas las edades.
Luego de quince ediciones, desde el año 2011 ExpoGastronomía se ha convertido en una marca que apoya el emprendimiento en el país, recupera los espacios públicos y los convierte en lugares para la convivencia familiar y vecinal, reavivar nuestras tradiciones e impulsar el desarrollo del sector, siempre pensando en ofrecer alternativas para diversidad de gustos y presupuestos.
Coordenadas
La entrada a esta edición, patrocinada por la Alcaldía de Chacao, Caracas Pork y Grupo CGYM, será completamente gratuita y estará abierta al público desde las 11:00 AM hasta las 9:00 PM.
La primera cohorte en Certificación de Cocinero se graduó tras un año de estudios
El azúcar, sopas como el ajiaco y el rundown, el casabe, el pan de año, las frutas, el cacao, el café y la extracción de sal son algunos de los alimentos más referenciados en la literatura de estas costas. Pero también se habla de procesos y de la socialización que se da alrededor de la comida
España se ha convertido en el primer productor de trufa negra del mundo, triplicando a Francia. Y la mayoría de estos hongos proviene de la zona de Sarrión, donde ha disminuido la despoblación que sufren otros pueblos de España
