Almendras garrapiñadas mientras paseas por Sevilla
Según la Real Academia Española, la palabra garapiñar significa bañar golosinas en el almíbar que forma grumos. Su elaboración es muy fácil: agua y azúcar mezcladas en una sartén muy caliente. Cuando los ingredientes se funden, forman un crocante que cubre cualquier fruto seco que no se rompa En muchos países se pueden conseguir carritos en la calle que ofrecen almendras, maní, semillas de girasol, semillas de sésamo, avellanas, nueces, etc. entre ellos Nueva York, los parques temáticos de Disney e incluso en algunos cines de Caracas. Sin embargo, si se encuentran de paseo por Sevilla y pasan por el barrio El Arenal, que pertenece al Casco Antiguo de la ciudad, podrán conseguir en una esquina al señor Hugo, quien en un pequeño pero apetitoso carrito, ofrece frutos secos garrapiñados. El caramelo que cubre los frutos que prepara Hugo es super delgado, lo que hace agradable su consumo y no cansa al paladar.
